I nostri valori

Castel Sallegg è un’azienda vitivinicola a conduzione familiare di Caldaro (Alto Adige). In qualità di produttori ci siamo impegnati a concretizzare la nostra passione a vantaggio della cultura enologica altoatesina, con l’obiettivo di avvicinare i nostri vini agli appassaionati italiani e non solo.

Passione

Solo quando si ama veramente il proprio lavoro, è possibile proiettarlo nel futuro, applicandosi e perfezionandosi costantemente. La cura delle viti durante tutto l’anno, la vendemmia manuale e l’attività meticolosa in cantina sono un impegno che non ci affatica, ma ci esorta a fare sempre del nostro meglio.

continua

Tradizione

La consapevolezza di storia e tradizione, ma anche della responsabilità, è profondamente radicata nella famiglia del conte von Kuenburg, da oltre un secolo garante della qualità dei vini prodotti a Castel Sallegg.

continua

Terroir

Nello spazio di pochi metri tutto può cambiare… per questo, per ogni vitigno cerchiamo i terreni adatti e il microclima perfetto, affinché possano prosperare nel modo migliore. Abbiamo un unico scopo: armonizzare i tre fattori fondamentali (terreno, clima e lavoro nella vigna) nel rispetto della natura.

continua

Sostenibilità

Castel Sallegg si propone di valorizzare le risorse a propria disposizione, a beneficio delle generazioni future, creando un sistema produttivo sano e in grado di generare benessere.

continua