NUSSLEITEN - Alto Adige Merlot Riserva, DOC

Colore rosso rubino intenso, frutti di bosco maturi, delicate note tostate, tannini vellutati, opulento ed elegante. Finale intenso.

Il Merlot NUSSLEITEN ha le sue radici al Seehof, dove cresce con vista sul lago di Caldaro da un lato e custodito dalla presenza protettiva della montagna dall’altro. Acini viola brillante di eccellente qualità dispiegano il loro potenziale rosso rubino. Un ricco bouquet speziato con note di pepe, frutti di bosco, ribes rosso, caffè, cacao e un accenno di aghi di pino. Ricco di sfaccettature, corposo in bocca con spiccata freschezza alpina, forte presenza e incomparabile eleganza. Finale elegante, lungo e complesso.

Raccolta e selezione manuali delle uve del vigneto Nussleiten. Diraspatura delle uve e macerazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Maturazione per 18 mesi dopo la fermentazione malolattica esclusivamente in barrique nuove. Assemblaggio da 2 a 3 mesi prima dell’imbottigliamento, seguito da almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia.

100 % Merlot

Caldaro, Seehof, Nussleiten: 230 metri di altitudine, terreno profondo, umido, sabbioso limoso di ghiaia calcarea nelle immediate vicinanze del lago di Caldaro

10 anni, per le annate migliori anche più a lungo

Si sposa bene con piatti a base di funghi e tartufo, arrosti di carne saporiti, piatti di agnello e selvaggina, formaggi stagionati e cioccolato fondente

16 – 18°C

Annata 2018: Gault Millau (4 grappoli), James Suckling (93), Falstaff (93), Gambero Rosso (3 bicchieri) | 2017: Falstaff (93), Gambero Rosso (3 bicchieri) | 2016: Falstaff (93)

Formati: 750 ml / 1500 ml

informazioni ambientali
Bottiglia: vetro | GL 71 | Raccolta vetro
Tappo: sughero | FOR 51 | Raccolta differenziata dedicata o rifiuti organici
Capsula: capsule polilaminato – alluminio | C/ALU 90 | Raccolta allumino e metalli
Paletta: legno | FOR 50 | Raccolta differenziata dedicata
Pellicola: plastica | PVC 3 | Raccolta plastica    
Segui le indicazioni del tuo comune.
scheda tecnica
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ich bin volljährig / sono già maggiorenne / I am of legal drinking age